El bonito del norte y el atún...de Japón.

La lonja de pescados de Tokio ha vendido en su tradicional subasta, un atún rojo de 269 kilos, el primero del año, por la suma de 56,49 millones de yenes, al cambio en euros unos 569.000 €.
El comprador ha sido el dueño de una cadena de restaurantes de sushi. Según dice el señor Kimura, el susodicho dueño de la cadena de restaurantes, "está satisfecho por la compra y espera que esto sirva para animar a Japón tras el desastre del tsunami y posterior accidente nuclear de Fukushima". Independientemente del concepto asiático de satisfacción y animación, que puede ser distinto a nuestro concepto occidental de satisfacción y animación, no veo por ningún lado el motivo que pueda tener este señor para estar satisfecho y animado por gastarse 569.000 € (más de cien millones de las antiguas pesetas) en un pez muerto, por mucho que le sobre el dinero. Definitivamente las personas (parece ser que las que van sobradas de dinero en mayor medida) han perdido el sentido de la realidad, sean estas del continente asiático, del Congo Belga o de la región de Murcia.
Analizando fríamente con mente empresarial esta compra y aún siendo un profano en materia de sushi, atunes y hostelería en general, este dinero desembolsado no creo que lo amortice en el escaso tiempo que dure el atún comestible antes de ponerse malo y tener que tirarlo. Aunque aprovechen hasta la última espina del atún en los numerosos restaurantes de su propiedad, 569.000 € son muchos euros y la gente no creo que sea tan estúpida como para pagar una burrada por saber que come un maki-sushi del primer atún rojo cazado en el año. ¿A cuánto cada nagiri-sushi o cada temaki?, me da friolera de pensarlo... aunque quién sabe, siempre habrá alguien que prefiera gastarse así el dinero (un dinero que realmente no vale lo que se va a comer).
El dinero (y esto es una simple apreciación mía, la simple apreciación de alguien que no tiene dónde caerse muerto) compra muchas cosas, casi todas, pero si hay algo que viene pegado irremediablemente a él, casi tanto como su olor (un olor que a veces se asemeja más al tufillo de un pescado pocho que tira de espaldas), algo que no compra sino que va incluido en el hecho de tener dinero, esa cosa es la gilipollez. Al tener dinero, automáticamente se recibe un carnet en el que pone GILIPOLLAS en bonitas  y caras letras de imprenta doradas junto a su foto, edad, dirección y fecha de nacimiento.
Bajo mi óptica de novel degustador aficionado al pescado crudo, creo que el segundo atún rojo cazado en el año sabrá igual (y hasta es posible que mejor) que el primero (y por "tradición" más caro). Eso de dar tanta importancia al primero en todo nos va a llevar algún día a un callejón sin salida y sin vuelta atrás. El primero en desvirgar a una mujer ( o a un hombre dependiendo gustos), el primero en llegar a la meta, el primero en la clase, el primero de la fila, el primero, el primero, el primero, el primero...
¿Si no eres el primero, te pierdes algo?. Supongo que el que siempre sea el primero dirá que el que no lo es jamás lo sabrá...Eso tampoco me quita el sueño, la verdad, aunque habrá gente a la que sí se lo quite y para esas cosas les recomiendo una tisana pues ayuda a conciliar el sueño.
Damos demasiada importancia a la posición de llegada. Lo único que hay que garantizar es que todos salgan a la vez y logren llegar a la meta con las mismas oportunidades. Que luego unos lleguen antes y otros después es indiferente. Está claro que siempre tendrá que haber alguien que llegue primero, igual que para todo tiene que haber una primera vez, pero sin darle mayor importancia que la que tiene. Estamos más preocupados de conseguir el primer atún del año (y en consecuencia pagar un precio desorbitado por ello) que de sentarnos a disfrutar en buena compañía del sabor del atún, sea este el primero, el segundo o el vigésimo octavo del año. Y si no hay atún pues se come trucha, pescado este de agua dulce, sano y sabroso, que desde su producción en piscifactorías no tiene problemas de desaparición por sobreexplotación pesquera.

¿Nucleares?,no gracias.

Desde algunas posiciones económicas y políticas,a raíz del desastre ocurrido en Japón.(terremoto seguido de un tsunami y para acabar de empeorar las cosas,fuga radiactiva en diversas centrales nucleares),se está haciendo especial hincapié en que discutir ahora en caliente sobre el futuro de la energía nuclear es prematuro...eso que se lo digan a los afectados y evacuados por las fugas radiactivas,no sólo de Japón,sino de Chernobil por ejemplo,sin hablar del genocidio que el gobierno estadounidense cometió en Hiroshima y Nagasaki en 1945 al lanzar dos bombas nucleares durante la Segunda Guerra Mundial,o sin hablar del accidente del submarino nuclear soviético K-219 en 1986,por poner otro ejemplo.Dejo en este enlace una muestra de algunos desastres nucleares para verlos con detenimiento.Merece la pena informarse un poco.
Dicen que la energía nuclear es la más limpia que existe,cosa que me permito dudar,pues sus residuos tardan unos 5000 años,que no es poco,en dejar de ser radiactivos.Para hacernos una idea del concepto de 5000 años,sería como si los egipcios en lugar de pirámides nos hubiesen dejado una sorpresita radiactiva para disfrutarla hoy en nuestro tiempo.Nos cagaríamos en la momia de Tutankamon y en toda la cultura egipcia y con razón.
Capítulo a parte son las inversiones que hay que acometer para tratar esos residuos que no son baratas tampoco.
El ejemplo del cementerio nuclear de Onkalo en Finlandia aclara enormemente el significado de cementerio nuclear.Recomiendo encarecidamente leer ese enlace con calma.Para ser una energía limpia se toman unas precauciones que ponen los pelos de punta.
Un reactor nuclear tiene un tiempo de vida entre 30 y 40 años.Luego hay que esperar 100 años hasta que la radiactividad baje para que el reactor se pueda desmantelar.
Yo sólo veo inconvenientes y más existiendo la tecnología necesaria para explorar y explotar otros tipos de energías renovables y éstas sí mucho más limpias y menos peligrosas que la nuclear.
Creo que la insistencia en utilizar prácticamente apenas dos tipos de energía,la de combustibles fósiles(petróleo) y la nuclear,tiene que ver bastante con la ceguera y el egoísmo de las políticas energéticas que los distintos gobiernos mundiales asumen,practican y fomentan,beneficiando con ello a determinados intereses empresariales (aunque en el argot político lo llamen intereses geoestratégicos).
Ahora que el petróleo está llegando a un punto en el que invertir en él y extraerlo empieza a salir caro,los gobiernos de las distintas naciones desarrolladas miran hacia la energía nuclear cómo el nuevo maná del que alimentarse,pasando de puntillas sobre la polémica que suscita esta energía y aprovechando que la gente parece haber olvidado los movimientos ecologistas que a partir de la década de los 70 del siglo pasado surgieron para posicionarse en contra de la utilización de la misma.El porqué obviar y denostar otro tipo de energías limpias y renovables porque,según los defensores de lo nuclear,son más caras y no son viables por insuficientes debido a que el tinglado energético que hemos montado en apenas cien años consume más de los que estas energía podrían producir,no es de recibo y además a nivel particular no me creo esas razones que esgrimen como obstáculo para empezar a producir en masa otro tipo de energía.Sus razones tendrán y estas razones son pura y simplemente económicas.Los beneficios (piensan) no se ajustarían (creen) al gasto invertido.Pero entre pitos y flautas,los noticiarios nos angustian cada vez que un vertido petrolífero enfanga de chapapote el mar o que una central nuclear ha tenido alguna fuga radiactiva de la que no debemos preocuparnos...si estamos a más de 100 kilómetros de distancia.Ya tenemos bastante con los desastres naturales como terremotos,tsunamis,erupciones volcánicas,huracanes y cosas así para tener que preocuparnos de los desastres producidos por la rapiña de algunos humanos a los que les importa dejar una mierda de futuro a sus hijos o a los hijos de los demás en caso de no tenerlos propios.Pensemos con la cabeza y andemos con los pies que es lo lógico,razonable y normal.


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